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Salade de saumon grillé au miso 2017-08-17 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-saumon-grille-10627.jpg PT25M PT12M PT37M

Placer la grille au centre du four préchauffé à 425°F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.Vinaigrette au miso:Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.Saumon grillé:Déposer les filets de saumon sur la plaque et verser 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette au miso sur chaque filet.Saupoudrer généreusement chaque filet de graines de sésame et cuire 12 minutes.Laisser tiédir et défaire en gros flocons.Salade:Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade et ajouter de la vinaigrette au goût.Garnir chaque assiette de saumon grillé.Truc:Préparer un peu plus de salade et un peu plus de saumon pour les lunchs du lendemain. Vous ferez des jaloux au bureau avec votre festin!Source: K pour Katrine

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vinaigrette au miso: 80 ml (1/3 tasse) jus d'orange 30 ml (2 c. à soupe) miso san gluten 15 ml (1 c. à soupe) miel 1 gousse d'ail, hachée 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) tamari 45 ml (3 c. à soupe) vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe) huile de sésame grillé saumon grillé: 4 filets de saumon, sans la peau 60 ml (4 c. à soupe) graines de sésame blanches ou noires

Salade de saumon grillé au miso

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1 L SELECTED VARIETIES

30 ml
(2 c. à soupe)
miso san gluten

15 ml
(1 c. à soupe)
miel

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1

gousse d'ail, hachée

15 ml
(1 c. à soupe)
moutarde de Dijon

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200 ml SELECTED VARIETIES

15 ml
(1 c. à soupe)
tamari

45 ml
(3 c. à soupe)
vinaigre de riz

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

ALLEN'S CLEANING VINEGAR

2.99$ ea.

2.5 L

15 ml
(1 c. à soupe)
huile de sésame grillé

saumon grillé:

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4

filets de saumon, sans la peau

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454 g SELECTED VARIETIES

60 ml
(4 c. à soupe)
graines de sésame blanches ou noires

salade :

500 ml
(2 tasses)
riz ou quinoa ou millet cuit, tiédi

4

concombres libanais, en cubes

4

radis, tranchés finement

1

bulbe de fenouil, tranché finement

1

mangue ou 3 nectarines, tranchées

80 ml
(1/3 tasse)
menthe fraîche, hachée

60 ml
(1/4 tasse)
aneth frais, haché

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Préparation

Placer la grille au centre du four préchauffé à 425°F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.

Vinaigrette au miso:

Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Saumon grillé:

Déposer les filets de saumon sur la plaque et verser 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette au miso sur chaque filet.

Saupoudrer généreusement chaque filet de graines de sésame et cuire 12 minutes.

Laisser tiédir et défaire en gros flocons.

Salade:

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade et ajouter de la vinaigrette au goût.

Garnir chaque assiette de saumon grillé.

Truc:

Préparer un peu plus de salade et un peu plus de saumon pour les lunchs du lendemain. Vous ferez des jaloux au bureau avec votre festin!

Source: K pour Katrine

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