Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Commande rapide

Cette adresse de livraison a été sauvegardée.

Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.

La commande rapide est activée!

Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.

Marché bio & bien-être

Adresse de livraison :
Paiement :

Épicerie en ligne

Adresse de livraison :
Plage horaire :
Plage horaire :
Non sélectionnée
Paiement :

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Salade tiède de chou-fleur d'Athéna https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-chou-fleur-athena-3973.jpg PT15M PT03M PT18M
La salade Dans une casserole, porter à ébullition l'eau salée et ajouter le curcuma. Déposer les bouquets de chou-fleur et faire blanchir 2-3 minutes. Égoutter. Dans un saladier ou un plat de service, déposer le chou-fleur puis ajouter l'oignon, les poivrons, les olives noires, les tomates, le fromage feta et l'origan. Bien mélanger. Verser la vinaigrette sur les légumes et bien mélanger. La vinaigrette Dans un petit bol, mettre la moutarde, verser le vinaigre de framboise. À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, fouetter pour obtenir une consistance homogène. Incorporer en filet et graduellement l'huile d'olive en fouettant constamment. Saler et poivrer au goût. Cette recette est tirée du Magazine Menu, Plaisirs maraîchers un magazine édité par l'Association des jardiniers maraîchers du Québec et produit par Upperkut . Les photographies sont de Benoît Levac.
4
4 1 4 4
salade : 15 ml (1 c. à soupe) curcuma 1 chou-fleur,en petits bouquets 0.500 oignon, ciselé Au goût melange de poivrons rouge, vert et jaune, en languettes 95 ml (3/8 tasse) olives noires tranchées 2 petites tomates, épépinées, en dés 150 g (5 oz) fromage feta, émietté 15 ml (1 c. à soupe) origan frais, grossièrement coupé Vinaigrette : 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de framboise 125 ml (1/2 tasse) huile d'olive extra vierge Au goût, sel et poivre noir
Salade tiède de chou-fleur d'Athéna

Salade tiède de chou-fleur d'Athéna

Évaluer cette recette
1 Vote
4
portions
0:15
Préparation
0:03
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients


  • salade :
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    20 BONUS Reward Miles when you buy 2
    IRRESISTIBLES GIFT BASKET

    IRRESISTIBLES GIFT BASKET

    39.99$ ea.

    1 un.

    20 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    curcuma
  • 1
    chou-fleur,en petits bouquets
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CAULIFLOWER

    CAULIFLOWER

    3.99$ ea.

    PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE

  • 0.500
    oignon, ciselé

  • Au goût melange de poivrons rouge, vert et jaune, en languettes
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    3.77$ /lb

    PRODUCT OF MEXICO 8.31/kg

  • 95 ml
    (3/8 tasse)
    olives noires tranchées
  • 2
    petites tomates, épépinées, en dés
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    RAPINI PRODUCT OF U.S.A. BLACKBERRIES 170 g, PRODUCT OF MEXICO COCKTAIL TOMATOES 454 g, PRODUCT OF MEXICO BELLE GROVE WHOLE WHITE MUSHROOMS 227 g PRODUCT OF ONTARIO

    RAPINI PRODUCT OF U.S.A. BLACKBERRIES 170 g, PRODUCT OF MEXICO COCKTAIL TOMATOES 454 g, PRODUCT OF MEXICO BELLE GROVE WHOLE WHITE MUSHROOMS 227 g PRODUCT OF ONTARIO

    3 for 5.00$

    GRAPE TOMATOES 283 g PRODUCT OF MEXICO MINI CUCUMBERS 397 g PRODUCT OF MEXICO, No. 1 GRADE

    GRAPE TOMATOES 283 g PRODUCT OF MEXICO MINI CUCUMBERS 397 g PRODUCT OF MEXICO, No. 1 GRADE

    2.99$ ea.

  • 150 g
    (5 oz)
    fromage feta, émietté
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    origan frais, grossièrement coupé

  • Vinaigrette :
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    20 BONUS Reward Miles when you buy 2
    IRRESISTIBLES GIFT BASKET

    IRRESISTIBLES GIFT BASKET

    39.99$ ea.

    1 un.

    20 milles AIR MILESMD à l'achat de 2

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    moutarde de Dijon
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    IRRESISTIBLES MUSTARD

    IRRESISTIBLES MUSTARD

    3.49$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre de framboise
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    IRRESISTIBLES MODENA BALSAMIC VINEGAR

    IRRESISTIBLES MODENA BALSAMIC VINEGAR

    6.99$ ea.

    250 ml SELECTED VARIETIES

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    huile d'olive extra vierge
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $5.00
    TERRA DELYSSA OLIVE OIL

    TERRA DELYSSA OLIVE OIL

    5.99$ ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    4.99$ ea.

    500 ml SELECTED VARIETIES


  • Au goût, sel et poivre noir
Imprimer ma sélection

Préparation

La salade

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau salée et ajouter le curcuma.

Déposer les bouquets de chou-fleur et faire blanchir 2-3 minutes. Égoutter.

Dans un saladier ou un plat de service, déposer le chou-fleur puis ajouter l'oignon, les poivrons, les olives noires, les tomates, le fromage feta et l'origan. Bien mélanger. Verser la vinaigrette sur les légumes et bien mélanger.

La vinaigrette

Dans un petit bol, mettre la moutarde, verser le vinaigre de framboise.

À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, fouetter pour obtenir une consistance homogène.

Incorporer en filet et graduellement l'huile d'olive en fouettant constamment. Saler et poivrer au goût.

Cette recette est tirée du Magazine Menu, Plaisirs maraîchers un magazine édité par l'Association des jardiniers maraîchers du Québec et produit par Upperkut . Les photographies sont de Benoît Levac.

Source : Ass. des Jardiniers-Maraîchers du Québec

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte AIR MILESmd automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris