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Sauce Diabolo https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sauce-Diabolo-1214.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un poêlon, faire sauter tous les ingrédients dans l'huile. Assaisonner. Porter à ébullition et laisser mijoter de 4 à 5 minutes.
310
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 1 oignon, haché 3 gousses d'ail, émincées 1 piment rouge, en julienne 10 ml (2 c. à thé) origan 250 ml (1 tasse) tomates, broyées 60 ml (1/4 tasse) câpres Au goût, sel et poivre noir
Sauce Diabolo

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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
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    MASTRO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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    1 L SELECTED VARIETIES

  • 1
    oignon, haché
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    CARROTS OR YELLOW ONIONS

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    3 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE

  • 3
    gousses d'ail, émincées
  • 1
    piment rouge, en julienne
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    origan
  • 250 ml
    (1 tasse)
    tomates, broyées
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    2 lb PRODUCT OF MEXICO Avocados 5 PK PRODUCT OF MEXICO

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    câpres

  • Au goût, sel et poivre noir
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    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

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    66 g - 1 kg SELECTED VARIETIES

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Préparation

Dans un poêlon, faire sauter tous les ingrédients dans l'huile.

Assaisonner.

Porter à ébullition et laisser mijoter de 4 à 5 minutes.

Source : Metro

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