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Saucisses européennes marinées https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Saucisses-europeennes-marinees-491.jpg PT15M PT15M PT1H30M
Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et réserver. Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y déposer les saucisses et macérer 1 heure au réfrigérateur. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Retirer les saucisses de la marinade et bien le égoutter. Griller 4 à 5 minutes en les retournant fréquemment.
4
8 saucisses européennes
Saucisses européennes marinées

Saucisses européennes marinées

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Préparation
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CUISSON
1:30
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Ingrédients

  • 8
    saucisses européennes
  • ketchup aux fruits

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile de tournesol
  • 3
    gousses d'ail, hachées
  • 1
    de sauge fraîche
  • 1
    de romarin frais
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    moutarde de Dijon

  • Au goût, sel et poivre
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Préparation

Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l'eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et réserver.

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y déposer les saucisses et macérer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Retirer les saucisses de la marinade et bien le égoutter.

Griller 4 à 5 minutes en les retournant fréquemment.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et généreux

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Ces vins mi-corsés offrent une couleur intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits. Ce sont des vins savoureux et accessibles.
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