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Sauté de boeuf à l'huile de sésame et pois mange-tout https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saute-bœuf-huile-sesame-pois-mange-tout-4512.jpg PT25M PT20M PT45M
Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer, à feu moyen-vif, l'huile de sésame et le beurre. Faire sauter les languettes de boeuf, une petite quantité à la fois, si nécessaire ajouter de l'huile, puis réserver. Dans la même poêle, faire sauter l'oignon rouge. Ajouter les carottes, les poivrons et les pois mange-tout jusqu'à tendreté. Incorporer l'ail et le gingembre. Faire cuire 1 à 2 minutes. Déglacer avec le jus de lime, puis verser la sauce tamari. Ajouter les languettes de boeuf et réchauffer quelques minutes. Garnir de graines de sésame.
1
15 ml (1 c. à soupe) huile de sesame 15 ml (1 c. à soupe) beurre 450 g (1 lb) languettes de boeuf 0.500 oignon rouge, émincé 1 carotte, en julienne 1 poivron rouge, en julienne 125 ml (1/2 tasse) pois mange-tout 2 gousses d'ail, hachées 15 ml (1 c. à soupe) gingembre râpé 1 lime 60 ml (1/4 tasse) sauce Tamari 10 ml (2 c. à thé) graines de sésame, grillées (facultatif)
Sauté de boeuf à l'huile de sésame et pois mange-tout

Sauté de boeuf à l'huile de sésame et pois mange-tout

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1
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Préparation
0:20
CUISSON
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Ingrédients

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile de sesame
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
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    Offre  (1)
    LACTANTIA BUTTER

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    454 g SELECTED VARIETIES

  • 450 g
    (1 lb)
    languettes de boeuf
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    CUT FROM CANADA AAA GRADES 13.21/kg

    RED GRILL BEEF SHORT RIBS REGULAR OR MARINATED

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    $7.99 /lb

    CUT FROM CANADA AA GRADES OR HIGHER 17.61/kg

  • 0.500
    oignon rouge, émincé
  • 1
    carotte, en julienne
    Vous pourriez aimer:

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    ORGANIC BABY PEELED CARROTS

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    SWEET NANTES CARROTS

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    454 g PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE

  • 1
    poivron rouge, en julienne
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    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS OR AVOCADOS 5 PK OR GRAPE TOMATOES OR ATTITUDE SALADS

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    PRODUCT OF MEXICO, 2.44/lb, 5.38/kg OR PRODUCT OF MEXICO, 2.44 EA. OR 283 g PRODUCT OF MEXICO, 2.44 EA. OR 128 - 142 g PRODUCT OF U.S.A., SELECTED VARIETIES 2.44 EA.

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    pois mange-tout
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE 61¢
    UNICO TOMATOES OR BEANS

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    $0.88 ea.

    540 - 796 ml SELECTED VARIETIES

  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    gingembre râpé
  • 1
    lime
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sauce Tamari
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $1.58 ON 2
    VH Sauces

    VH Sauces

    2 for $5.00

    341 - 450 ml, SELECTED VARIETIES

  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    graines de sésame, grillées (facultatif)
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Préparation

Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer, à feu moyen-vif, l'huile de sésame et le beurre.

Faire sauter les languettes de boeuf, une petite quantité à la fois, si nécessaire ajouter de l'huile, puis réserver.

Dans la même poêle, faire sauter l'oignon rouge. Ajouter les carottes, les poivrons et les pois mange-tout jusqu'à tendreté.

Incorporer l'ail et le gingembre.

Faire cuire 1 à 2 minutes.

Déglacer avec le jus de lime, puis verser la sauce tamari.

Ajouter les languettes de boeuf et réchauffer quelques minutes.

Garnir de graines de sésame.

Source : Metro

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