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Sauté de boeuf à la teriyaki
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saute-bœuf-teriyaki-6785.jpg
PT05M
PT25M
PT30M
Faire chauffer une grande poêle à surface antiadhésive légèrement vaporisée d'enduit antiadhésif d'huile végétale, à feu mi-vif. Cuire le boeuf pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni. Mettre le bœuf de côté.Mélanger le bouillon, l'amidon de maïs, la sauce soy, la cassonade et la poudre d'ail. Faire Amener à ébullition, en remuant souvent. Remettre le boeuf dans la poêle. Baisser le feu ; laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer les légumes.Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le boeuf et les légumes soient bien cuits - pendant environ 5 minutes, en remuant de temps à autre. Servir sur un lit de riz.
4
Campbell
4
11
5
2
500 g (1 lb) surlonge de boeuf à griller désossée, coupée en lanières
60 ml (1/4 tasse) bouillon de boeuf prêt à utiliser 25 % moins de sodium
30 ml (2 c. à soupe) amidon de maïs
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) cassonade bien tassée
60 ml (1/4 c. à soupe) poudre d'ail
750 ml (3 tasses) Légumes frais ou surgelés coupés
1 l (4 tasses) riz, cuit et chaud
Sauté de boeuf à la teriyaki
-
Sans Lactose
4
portions
0 heures 05 minutes
Préparation
0 heures 25 minutes
CUISSON
0 heures 30 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 g
(1 lb)surlonge de boeuf à griller désossée, coupée en lanières
-
60 ml
(1/4 tasse)bouillon de boeuf prêt à utiliser 25 % moins de sodium
-
30 ml
(2 c. à soupe)amidon de maïs
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
15 ml
(1 c. à soupe)cassonade bien tassée
-
60 ml
(1/4 c. à soupe)poudre d'ail
-
750 ml
(3 tasses)Légumes frais ou surgelés coupés
-
1 l
(4 tasses)riz, cuit et chaud
Préparation
Faire chauffer une grande poêle à surface antiadhésive légèrement vaporisée d'enduit antiadhésif d'huile végétale, à feu mi-vif. Cuire le boeuf pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni. Mettre le bœuf de côté.
Mélanger le bouillon, l'amidon de maïs, la sauce soy, la cassonade et la poudre d'ail. Faire Amener à ébullition, en remuant souvent. Remettre le boeuf dans la poêle. Baisser le feu ; laisser mijoter pendant 5 minutes. Incorporer les légumes.
Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le boeuf et les légumes soient bien cuits - pendant environ 5 minutes, en remuant de temps à autre. Servir sur un lit de riz.
Source :
Campbell
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