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Sauté de légumes et sauce aux huîtres

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4 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

servings

0:15

Préparation

0:03

CUISSON

0:18

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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454 g
(1 lb)
bok choy ou autres legumes verts, asperges, brocoli, epinards

30 ml
(2 c. à soupe)
huile de tournesol bio

1

poivron rouge, en languettes

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1

gousse d'ail, hachée

60 ml
(1/4 tasse)
eau

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15-30 ml
(1-2 c. à soupe)
sauce aux huîtres

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Préparation

Faire blanchir les légumes environ 45 secondes à 1 minute. Rincer immédiatement à l'eau froide pour arrêter la cuisson et préserver la couleur.

Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ajouter les poivrons et le légume vert , faire sauter quelques secondes.

Ajouter l'ail, l'eau et la sauce aux huîtres et faire cuire environ 2 minutes.

Source : Metro

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