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Sauté de légumes et sauce aux huîtres
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saute-legumes-sauce-huitres-5355.jpg
PT15M
PT03M
PT18M
Faire blanchir les légumes environ 45 secondes à 1 minute. Rincer immédiatement à l'eau froide pour arrêter la cuisson et préserver la couleur.Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter les poivrons et le légume vert , faire sauter quelques secondes.Ajouter l'ail, l'eau et la sauce aux huîtres et faire cuire environ 2 minutes.
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Metro
3
4
4
1
454 g (1 lb) bok choy ou autres legumes verts, asperges, brocoli, epinards
30 ml (2 c. à soupe) huile de tournesol bio
1 poivron rouge, en languettes
1 poivron jaune, en languettes
1 gousse d'ail, hachée
60 ml (1/4 tasse) eau
15-30 ml (1-2 c. à soupe) sauce aux huîtres
Sauté de légumes et sauce aux huîtres
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:03
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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454 g
(1 lb)bok choy ou autres legumes verts, asperges, brocoli, epinards
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de tournesol bio
-
1
poivron rouge, en languettes
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1
poivron jaune, en languettes
-
1
gousse d'ail, hachée
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60 ml
(1/4 tasse)eau
-
15-30 ml
(1-2 c. à soupe)sauce aux huîtres
Préparation
Faire blanchir les légumes environ 45 secondes à 1 minute. Rincer immédiatement à l'eau froide pour arrêter la cuisson et préserver la couleur.
Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter les poivrons et le légume vert , faire sauter quelques secondes.
Ajouter l'ail, l'eau et la sauce aux huîtres et faire cuire environ 2 minutes.
Source :
Metro
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