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Sauté de pommes de terre rissolées aux herbes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saute-de-pommes-de-terre-rissolees-aux-herbes-10204.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans une casserole remplie d’eau salée bouillante, faire cuire les pommes de terre pendant 5 à 6 minutes. Égoutter.Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu élevé, puis faire colorer les pommes de terre de tous les côtés.Ajouter l’ail, les herbes fraîches et le zeste de citron, puis assaisonner généreusement.Poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes à feu moyen.Ajouter la ciboulette, puis servir.
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1 sac de pommes de terre, lavées, coupées en deux 60 ml (1/4 tasse) beurre 2 gousses d'ail, hachées finement 30 ml (2 c. à soupe) mélange d'herbes fraîches, au choix zeste d'un citron au goût, fleur de sel au goût, poivre ciboulette, hachée
Sauté de pommes de terre rissolées aux herbes

Sauté de pommes de terre rissolées aux herbes

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Ingrédients

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  • 1
    sac de pommes de terre, lavées, coupées en deux
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre
  • 2
    gousses d'ail, hachées finement
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    mélange d'herbes fraîches, au choix

  • zeste d'un citron

  • au goût, fleur de sel

  • au goût, poivre

  • ciboulette, hachée
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Préparation

Dans une casserole remplie d’eau salée bouillante, faire cuire les pommes de terre pendant 5 à 6 minutes. Égoutter.

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu élevé, puis faire colorer les pommes de terre de tous les côtés.

Ajouter l’ail, les herbes fraîches et le zeste de citron, puis assaisonner généreusement.

Poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes à feu moyen.

Ajouter la ciboulette, puis servir.

Source : Trois fois par jour

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