Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Sauté de poulet aux asperges https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saute-poulet-asperges-5874.jpg PT00M PT30M PT1H25M
Couper les poitrines de poulet en petits morceaux et réserver dans un bol. Prélever les zestes d'orange. Presser l'orange et mélanger le jus avec la fécule de maïs si on désire une sauce un peu plus épaisse. Réserver. Casser les queues d'asperges et couper les tiges en biseaux. Couper l'oignon vert en biseaux. Émincer la coriandre avec les tiges et les racines, car le goût est plus concentré. Ajouter la moitié de la coriandre au poulet, saler, ajouter quelques gouttes de Tabasco. Bien mélanger. Pendant ce temps, porter à ébullition le bouillon de poulet. Retirer du feu, assaisonner au besoin et y verser le couscous. Bien mélanger et réserver au chaud. Dans un wok ou un poêlon, verser l'huile et faire revenir les asperges à feu vif. Retirer les asperges et réserver. Dans la même poêle, faire sauter rapidement les morceaux de poulet à feu moyen-vif, puis remettre les asperges. Verser le jus d'orange dilué avec la fécule de maïs, bien mélanger et laisser bouillir quelques secondes. Réserver. Déposer le couscous dans les assiettes, puis le poulet aux asperges. Ajouter les zestes d'orange, les oignons verts et le reste de la coriandre. Chef Anne Desjardins - Émission "Par-dessus le marché"
4
600 g (1 lb) poitrines de poulet désossées 1 orange 12 asperges vertes 3 d'oignon vert 1 de coriandre 5 ml (1 c. à thé) fécule de maïs Au goût sel Quelques gouttes tabasco 430 ml (1 3/4 tasses) bouillon de poulet 200 g (7 oz) couscous 30 ml (2 boxes) huile d'olive ou de canola
Sauté de poulet aux asperges

Sauté de poulet aux asperges

Évaluer cette recette
6 Votes
  • Sans Lactose
4
portions
0:00
Préparation
0:30
CUISSON
1:25
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 600 g
    (1 lb)
    poitrines de poulet désossées
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    MAPLE LODGE FRESH CHICKEN BREAST BONELESS SKINLESS FRESH FROM THE FARM OR ZABIHA HALAL

    MAPLE LODGE FRESH CHICKEN BREAST BONELESS SKINLESS FRESH FROM THE FARM OR ZABIHA HALAL

    $6.99 /lb

    15.41/kg

  • 1
    orange
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GALA APPLES PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE GRANNY SMITH APPLES PRODUCT OF FRANCE, EXTRA FANCY GRADE EXTRA LARGE SEEDLESS NAVEL ORANGES PRODUCT OF U.S.A. 2.18/kg

    GALA APPLES PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE GRANNY SMITH APPLES PRODUCT OF FRANCE, EXTRA FANCY GRADE EXTRA LARGE SEEDLESS NAVEL ORANGES PRODUCT OF U.S.A. 2.18/kg

    $0.99 /lb

  • 12
    asperges vertes
  • 3
    d'oignon vert
  • 1
    de coriandre
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    fécule de maïs

  • Au goût sel
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

    $0.99 ea.

    1 kg, 66 g SELECTED VARIETIES


  • Quelques gouttes tabasco
  • 430 ml
    (1 3/4 tasses)
    bouillon de poulet
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    SAVE $1.40
    CAMPBELL'S BROTH

    CAMPBELL'S BROTH

    $1.29 ea.

    480 - 900 ml SELECTED VARIETIES

    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

    $0.99 ea.

    1 kg, 66 g SELECTED VARIETIES

  • 200 g
    (7 oz)
    couscous
  • 30 ml
    (2 boxes)
    huile d'olive ou de canola
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $6.00
    BERTOLLI OLIVE OIL

    BERTOLLI OLIVE OIL

    $6.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

Imprimer ma sélection

Préparation

Couper les poitrines de poulet en petits morceaux et réserver dans un bol.

Prélever les zestes d'orange. Presser l'orange et mélanger le jus avec la fécule de maïs si on désire une sauce un peu plus épaisse. Réserver.

Casser les queues d'asperges et couper les tiges en biseaux. Couper l'oignon vert en biseaux.

Émincer la coriandre avec les tiges et les racines, car le goût est plus concentré.

Ajouter la moitié de la coriandre au poulet, saler, ajouter quelques gouttes de Tabasco. Bien mélanger.

Pendant ce temps, porter à ébullition le bouillon de poulet. Retirer du feu, assaisonner au besoin et y verser le couscous. Bien mélanger et réserver au chaud.

Dans un wok ou un poêlon, verser l'huile et faire revenir les asperges à feu vif.

Retirer les asperges et réserver.

Dans la même poêle, faire sauter rapidement les morceaux de poulet à feu moyen-vif, puis remettre les asperges.

Verser le jus d'orange dilué avec la fécule de maïs, bien mélanger et laisser bouillir quelques secondes. Réserver.

Déposer le couscous dans les assiettes, puis le poulet aux asperges.

Ajouter les zestes d'orange, les oignons verts et le reste de la coriandre.

Chef Anne Desjardins - Émission "Par-dessus le marché"

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris