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Scones salés poêlés https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/savory_skillet_scones_11343.jpg PT15M PT20M PT35M
Préchauffer le four à 220°C (425 °F)Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine et la poudre à pâte.Incorporer 125 ml (1/2 tasse) de fromage râpé, 125 ml (1/2 tasse) de jambon en dés, 125 ml (1/2 tasse) de pomme en dés et 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette. Ajouter 250 ml (1 tasse) de crème et remuer jusqu’à ce que la pâte se forme.Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et la pétrir doucement. Former un disque de 20 cm (8 po) et couper la pâte en 8 morceaux égaux.Transférer les morceaux dans un poêlon en fonte et badigeonner le dessus de 30 ml (2 c. à soupe) de crème.Saupoudrer de 30 ml (2 c. à soupe) de fromage râpé, de 30 ml (2 c. à soupe) de jambon en dés, de 30 ml (2 c. à soupe) de pomme en dés et de 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette.Cuire sur la grille au centre du four pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.Servir chaud.Source: Metro
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5 2 5 5
500 ml (2 tasses) farine tout usage Selection 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte Selection 125 ml (1/2 cup) fromage cheddar fort Cracker Barrel râpé et divisé 125 ml (1/2 tasse) jambon Forêt Noire Irresistibles Artisan coupé en dés et divisé (environ 8 tranches) 125 ml (1/2 tasse) pomme Granny Smith coupée en dés et divisée 60 ml (1/4 tasse) ciboulette hachée et divisée 250 ml (1 tasse) Crème à café 10% Lactantia
Scones salés poêlés

Scones salés poêlés

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Plat principal
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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • 500 ml
    (2 tasses)
    farine tout usage Selection
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  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    poudre à pâte Selection
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  • 125 ml
    (1/2 cup)
    fromage cheddar fort Cracker Barrel râpé et divisé
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jambon Forêt Noire Irresistibles Artisan coupé en dés et divisé (environ 8 tranches)
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    pomme Granny Smith coupée en dés et divisée
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    ciboulette hachée et divisée
  • 250 ml
    (1 tasse)
    Crème à café 10% Lactantia
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Préparation

Préchauffer le four à 220°C (425 °F)

Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine et la poudre à pâte.

Incorporer 125 ml (1/2 tasse) de fromage râpé, 125 ml (1/2 tasse) de jambon en dés, 125 ml (1/2 tasse) de pomme en dés et 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette. Ajouter 250 ml (1 tasse) de crème et remuer jusqu’à ce que la pâte se forme.

Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et la pétrir doucement. Former un disque de 20 cm (8 po) et couper la pâte en 8 morceaux égaux.

Transférer les morceaux dans un poêlon en fonte et badigeonner le dessus de 30 ml (2 c. à soupe) de crème.

Saupoudrer de 30 ml (2 c. à soupe) de fromage râpé, de 30 ml (2 c. à soupe) de jambon en dés, de 30 ml (2 c. à soupe) de pomme en dés et de 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette.

Cuire sur la grille au centre du four pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Servir chaud.

Source: Metro

Source : Metro

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