Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Sole aux noix et aux canneberges https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sole-noix-canneberges-1799.jpg PT10M PT18M PT28M
Dans un bol rempli d'eau tiède, déposer les raisins et les canneberges; faire gonfler quelques minutes.Égoutter et réserver.Dans un poêlon, faire chauffer à feu moyen-vif la moitié de l'huile et faire revenir l'oignon, les échalotes et l'ail.Ajouter les raisins et les canneberges, les noix, les pistaches, les amandes et le vin.Faire cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.Dans un autre poêlon, faire chauffer le reste de l'huile à feu moyen et faire cuire les filets de sole environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la chair soit opaque. Assaisonner.Répartir la préparation aux noix sur les filets et parsemer de zestes de citron.
4
4 6 5 2
30 ml (2 c. à soupe) raisins secs 30 ml (2 c. à soupe) canneberges séchées 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 1/2 oignon blanc, haché 2 échalotes, hachées finement 2 gousses d'ail, hachées finement 60 ml (1/4 tasse) noix, hachées grossièrement 60 ml (1/4 tasse) pistaches, hachées grossièrement 60 ml (1/4 tasse) amandes, tranchées 125 ml (1/2 tasse) vin blanc 4 filets de sole sel et poivre 15 ml (1 c. à soupe) zestes de citron
Sole aux noix et aux canneberges

Sole aux noix et aux canneberges

Évaluer cette recette
6 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:18
CUISSON
0:28
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    raisins secs
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    EXTRA LARGE GREEN OR RED SEEDLESS GRAPES

    EXTRA LARGE GREEN OR RED SEEDLESS GRAPES

    1.99$ /lb

    PRODUCT OF SOUTH AFRICA, NO. 1 GRADE OR PRODUCT OF PERU, NO. 1 GRADE 4.39/kg


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    canneberges séchées
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GALLO OLIVE OIL

    GALLO OLIVE OIL

    5.99$ ea.

    1 L SELECTED VARIETIES


  • 1/2
    oignon blanc, haché
  • 2
    échalotes, hachées finement
  • 2
    gousses d'ail, hachées finement
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    noix, hachées grossièrement
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    pistaches, hachées grossièrement
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    IRRESISTIBLES SALTED ROASTED PISTACHIOS

    IRRESISTIBLES SALTED ROASTED PISTACHIOS

    4.99$ ea.

    200 g


  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    amandes, tranchées
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin blanc
  • 4
    filets de sole

  • sel et poivre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    zestes de citron
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    LEMONS

    LEMONS

    2.99$ ea.

    2 lb, PRODUCT OF MEXICO OR SPAIN GREEN BEANS 340 g, PRODUCT OF U.S.A. COLOSSAL CANTALOUPES PRODUCT OF GUATEMALA, NO. 1 GRADE


    BLOOD ORANGES

    BLOOD ORANGES

    3.99$ ea.

    2 lb PRODUCT OF U.S.A. MEYER LEMONS 454 g PRODUCT OF U.S.A.


Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un bol rempli d'eau tiède, déposer les raisins et les canneberges; faire gonfler quelques minutes.Égoutter et réserver.

Dans un poêlon, faire chauffer à feu moyen-vif la moitié de l'huile et faire revenir l'oignon, les échalotes et l'ail.

Ajouter les raisins et les canneberges, les noix, les pistaches, les amandes et le vin.

Faire cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.

Dans un autre poêlon, faire chauffer le reste de l'huile à feu moyen et faire cuire les filets de sole environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la chair soit opaque. Assaisonner.

Répartir la préparation aux noix sur les filets et parsemer de zestes de citron.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Offres exclusives 1 jour seulement - Téléchargez maintenantOffres exclusives 1 jour seulement - Téléchargez maintenantOffres exclusives 1 jour seulement - Téléchargez maintenant