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Soupe au chou et aux légumes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Soupe-chou-legumes-3727.jpg PT25M PT25M PT50M
Trancher le chou en fines lamelles. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif, ajouter les oignons et faire revenir en remuant occasionnellement, 3 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter les carottes, les courgettes et les haricots verts. Poursuivre la cuisson environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement mous. Ajouter le chou et les champignons et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter l'ail, les tomates, le bouillon de poulet et le basilic. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les pâtes ou le riz et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient «al dente» environ 8 à 10 minutes. Assaisonner et servir.
6
1/2 chou vert 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 2 oignons jaunes, hachés finement 3 carottes, pelées,coupées en rondelles 2 courgettes, coupées en cubes 225 g (1/2 lb) haricots verts, en deux 225 g (8 oz) champignons blancs, tranchés finement 3 gousses d'ail, hachées 3 tomates, émondées et coupées en cubes 2 1/2 l (10 tasses) bouillon de poulet au goût, basilic moulu 250 ml (1 tasse) petites pates alimentaires ou riz au goût, sel et poivre
Soupe au chou et aux légumes

Soupe au chou et aux légumes

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  • Sans Lactose
6
portions
0:25
Préparation
0:25
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 1/2
    chou vert
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    BRUSSELS SPROUTS

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    $2.99 /lb

    PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE 6.59/kg

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
  • 2
    oignons jaunes, hachés finement
    Vous pourriez aimer:

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    CARROTS OR YELLOW ONIONS

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    3 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE

  • 3
    carottes, pelées,coupées en rondelles
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    CARROTS OR YELLOW ONIONS

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    $1.79 ea.

    3 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE

  • 2
    courgettes, coupées en cubes
  • 225 g
    (1/2 lb)
    haricots verts, en deux
  • 225 g
    (8 oz)
    champignons blancs, tranchés finement
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    BELLE GROVE SLICED WHITE OR CRIMINI MUSHROOMS

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    227 g PRODUCT OF ONTARIO

  • 3
    gousses d'ail, hachées
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    GARLIC

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    PRODUCT OF ONTARIO 13.21/kg

    DERLEA ORGANIC CHOPPED GARLIC OR ORGANIC GARLIC PURÉE

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    $3.49 ea.

    125 g

  • 3
    tomates, émondées et coupées en cubes
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    ORANGE GRAPE TOMATOES

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    283 g PRODUCT OF CANADA

    TOMATOES ON THE VINE

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    $1.79 /lb

    PRODUCT OF ONTARIO 3.95/kg

  • 2 1/2 l
    (10 tasses)
    bouillon de poulet
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $4.87 ON 3
    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP 540 ml or BROTH 480 - 900 ml

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    3 for $5.00

    SELECTED VARIETIES


  • au goût, basilic moulu
  • 250 ml
    (1 tasse)
    petites pates alimentaires ou riz
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    5 BONUS Reward Miles when you buy 1
    SELECTION RICE

    SELECTION RICE

    $3.49 ea.

    700 - 900 g SELECTED VARIETIES

    5 milles AIR MILESMD


  • au goût, sel et poivre
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Préparation

Trancher le chou en fines lamelles.

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif, ajouter les oignons et faire revenir en remuant occasionnellement, 3 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter les carottes, les courgettes et les haricots verts. Poursuivre la cuisson environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement mous.

Ajouter le chou et les champignons et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Ajouter l'ail, les tomates, le bouillon de poulet et le basilic. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter les pâtes ou le riz et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient «al dente» environ 8 à 10 minutes. Assaisonner et servir.

Source : Metro

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