Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Soupe aux légumes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/soupe-legumes-5721.jpg PT25M PT50M PT1H15M
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les légumes, sauf la pomme de terre et les haricots verts. Faire suer les légumes sans les colorer. Mouiller avec le fond de volaille et faire cuire 10 minutes. Ajouter la pomme de terre et faire cuire 20 minutes. Assaisonner. Ajouter les haricots verts et le basilic, poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Accompagner cette soupe d'une tranche de baguette grillée garnie de gruyère ou d'emmental râpé.
4
20 ml (4 c. à thé) beurre 1 poireau, émincé 1 oignon moyen, haché fin 2 carottes moyennes, coupées en paysanne 2 de céleri, coupées en paysanne 0.500 navet, coupé en paysanne 1 d'un petit chou vert, coupé en dés 1 pomme de terre moyenne, coupée en dés Au goût, sel et poivre noir 6 haricots verts, coupés en tronçons 1 l (4 tasses) fond blanc de volaille chaud (voir la recette) ou bouillon de poulet 10 ml (2 c. à thé) basilic frais, haché
Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

Évaluer cette recette
11 Votes
  • Sans Gluten
4
portions
0:25
Préparation
0:50
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    beurre
  • 1
    poireau, émincé
  • 1
    oignon moyen, haché fin
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    RED ONIONS

    RED ONIONS

    $2.99 ea.

    3 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA No. 1 GRADE

  • 2
    carottes moyennes, coupées en paysanne
  • 2
    de céleri, coupées en paysanne
  • 0.500
    navet, coupé en paysanne
  • 1
    d'un petit chou vert, coupé en dés
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BRUSSELS SPROUTS

    BRUSSELS SPROUTS

    $2.99 /lb

    PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE 6.59/kg

  • 1
    pomme de terre moyenne, coupée en dés
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    EARTH FRESH FARMS POTATOES

    EARTH FRESH FARMS POTATOES

    $3.99 ea.

    5 lb BOILING, MASHING OR ROASTING PRODUCT OF CANADA, CANADA No. 1 GRADE

    EARTH FRESH ORGANIC RED OR YELLOW BABY POTATOES

    EARTH FRESH ORGANIC RED OR YELLOW BABY POTATOES

    $3.99 ea.

    680 g PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE


  • Au goût, sel et poivre noir
  • 6
    haricots verts, coupés en tronçons
  • 1 l
    (4 tasses)
    fond blanc de volaille chaud (voir la recette) ou bouillon de poulet
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    basilic frais, haché
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter les légumes, sauf la pomme de terre et les haricots verts.

Faire suer les légumes sans les colorer.

Mouiller avec le fond de volaille et faire cuire 10 minutes.

Ajouter la pomme de terre et faire cuire 20 minutes. Assaisonner.

Ajouter les haricots verts et le basilic, poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Accompagner cette soupe d'une tranche de baguette grillée garnie de gruyère ou d'emmental râpé.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.