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Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir l’ail, l’oignon et le gingembre 2 minutes.
Ajouter les lentilles et les épices. Bien remuer.
Verser le bouillon dans la casserole et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Délayer la pâte de tomate dans la crème et verser dans la soupe.
Faire cuire 5 minutes de plus sans faire bouillir.
Ajouter le persil et assaisonner au goût.
Servir avec un bon pain de campagne.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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