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Soupe maraîchère aux légumes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Soupe-maraichere-legumes-528.jpg PT15M PT30M PT45M
Dans une casserole, fondre la margarine Becel ; faire revenir tous les légumes (sans aucune coloration) à feu moyen pendant 1 à 2 minutes.Ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson environ 15 à 20 minutes.Servir très chaud.
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45 ml (3 c. à soupe) margarine 1 pomme de terre en petits cubes 1 poireau haché finement 2 branches céleri hachées finement 1 poivron rouge haché finement 250 ml (1 tasse) chou, haché finement 2 l (8 tasses) bouillon de poulet Au goût, sel et poivre noir
Soupe maraîchère aux légumes

Soupe maraîchère aux légumes

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Ingrédients

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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    margarine
  • 1
    pomme de terre en petits cubes
  • 1
    poireau haché finement
  • 2
    branches céleri hachées finement
  • 1
    poivron rouge haché finement
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    chou, haché finement
  • 2 l
    (8 tasses)
    bouillon de poulet

  • Au goût, sel et poivre noir
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Préparation

Dans une casserole, fondre la margarine Becel ; faire revenir tous les légumes (sans aucune coloration) à feu moyen pendant 1 à 2 minutes.

Ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson environ 15 à 20 minutes.

Servir très chaud.

Source : Metro

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