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Tarte glacée « Legend Chocolat et mandarines »
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tarte-glacee-«-Legend-Chocolat-mandarines-»-1652.jpg
PT15M
PT00M
PT2H25M
Dans un bain-marie, fondre la guimauve et le beurre tout en mélangeant.Retirer du feu et incorporer la chapelure des biscuits au chocolat.Verser le tout dans une assiette à tarte de 9 po ou 22 cm.Presser le fond et les parois. Réfrigérer 10 minutes.Déposer la crème glacée légèrement ramollie en arrosant de crème mandarine ou de limoncello. Bien étendre la crème glacée.Congeler 2 heures.Au moment de servir, tamiser le cacao pour couvrir complètement la surface de la tarte.
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Metro
3
1
3
3
1 l (4 tasses) crème glacée chocolat et mandarines
15 grosses guimauves
60 ml (1/4 tasse) beurre
500 ml (2 tasses) chapelure de biscuits au chocolat
30 ml (2 c. à soupe) crème mandarine ou limoncello
15 ml (1 c. à soupe) cacao en poudre
Au goût, zeste de mandarine feuilles de menthe
Tarte glacée « Legend Chocolat et mandarines »
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Sans noix et sans arachides
8
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
2:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1 l
(4 tasses)crème glacée chocolat et mandarines
-
15
grosses guimauves
-
60 ml
(1/4 tasse)beurre
-
500 ml
(2 tasses)chapelure de biscuits au chocolat
-
30 ml
(2 c. à soupe)crème mandarine ou limoncello
-
15 ml
(1 c. à soupe)cacao en poudre
-
Au goût, zeste de mandarine feuilles de menthe
Préparation
Dans un bain-marie, fondre la guimauve et le beurre tout en mélangeant.
Retirer du feu et incorporer la chapelure des biscuits au chocolat.
Verser le tout dans une assiette à tarte de 9 po ou 22 cm.
Presser le fond et les parois. Réfrigérer 10 minutes.
Déposer la crème glacée légèrement ramollie en arrosant de crème mandarine ou de limoncello. Bien étendre la crème glacée.
Congeler 2 heures.
Au moment de servir, tamiser le cacao pour couvrir complètement la surface de la tarte.
Source :
Metro
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