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Tortillas à la viande de bison garnies aux poivrons et à la mangue https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tortillas-viande-bison-garnies-poivrons-mangue-4253.jpg PT15M PT02M PT17M
Mélanger le yogourt avec le poivre, le miel et l'origan. Assaisonner de Worcestershire, de Tabasco et de sel de mer. Réserver. Faire revenir l'oignon dans 45 ml ( 3 c. à soupe)d'huile. Ajouter les poivrons et laisser cuire 2 minutes à feu moyen. Incorporer l'avocat et la mangue, sauter rapidement sans cuire trop longuement. Réserver. Faire revenir les tranches de bison à feu vif pendant 30 secondes de chaque côté.Réserver. Badigeonner le centre des tortillas avec la sauce au yogourt. Déposer ensuite la viande de bison sur la sauce. Recouvrir du mélange de légumes et de fruits. Parsemer de fromage et recouvrir de quelques feuilles de laitue. Rouler les tortillas et servir.
4
125 ml (1/2 tasse) yogourt ferme nature 10 ml (2 c. à thé) poivre noir du moulin 10 ml (2 c. à thé) miel 15 ml (1 c. à soupe) origan frais 1/2 c. à thé sauce Worcestershire sauce tabasco sel de mer 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, tranché 60 ml (1/4 tasse) poivron vert, tranché 60 ml (1/4 tasse) poivron rouge, tranché 1 avocat, tranché 1 mangue, tranchée 3 X 200 g (3 X 7 oz) fondue chinoise de bison 8 tortillas souples 60 ml (1/4 tasse) fromage jack au goût, mélange de laitue printanière
Tortillas à la viande de bison garnies aux poivrons et à la mangue

Tortillas à la viande de bison garnies aux poivrons et à la mangue

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Ingrédients

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    yogourt ferme nature
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  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    poivre noir du moulin
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    miel
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    origan frais
  • 1/2 c. à thé
    sauce Worcestershire

  • sauce tabasco
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  • sel de mer
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    oignon rouge, tranché
    Vous pourriez aimer:

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    YELLOW ONIONS

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    $2.99 ea.

    5 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron vert, tranché
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    Strawberries

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    454 g, PRODUCT OF U.S.A., NO. 1 GRADE Belle Grove Whole White Mushrooms 454 g, PRODUCT OF ONTARIO

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron rouge, tranché
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    Offre  (1)
    Strawberries

    Strawberries

    2 for $5.00

    454 g, PRODUCT OF U.S.A., NO. 1 GRADE Belle Grove Whole White Mushrooms 454 g, PRODUCT OF ONTARIO

  • 1
    avocat, tranché
    Vous pourriez aimer:

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    Strawberries

    Strawberries

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    454 g, PRODUCT OF U.S.A., NO. 1 GRADE Belle Grove Whole White Mushrooms 454 g, PRODUCT OF ONTARIO

    AVOCADOS

    AVOCADOS

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    5 OR 6 PK, PRODUCT OF MEXICO LEMONS 2 LB, PRODUCT OF SPAIN ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS 3 PK, PRODUCT OF MEXICO

  • 1
    mangue, tranchée
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    RED OR ATAULFO MANGOES

    RED OR ATAULFO MANGOES

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    PRODUCT OF MEXICO

  • 3 X 200 g
    (3 X 7 oz)
    fondue chinoise de bison
  • 8
    tortillas souples
    Vous pourriez aimer:

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    OLD EL PASO TACO OR BURRITO KITS OR SALSA

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    SELECTION TORTILLAS

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    7", 340 g SELECTED VARIETIES

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    fromage jack
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    DOFINO HAVARTI CHEESE, L'EXTRA CAMEMBERT, NOTRE-DAME BRIE OR ANCO SWISS

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  • au goût, mélange de laitue printanière
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    128 - 142 g PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES

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Préparation

Mélanger le yogourt avec le poivre, le miel et l'origan. Assaisonner de Worcestershire, de Tabasco et de sel de mer. Réserver.

Faire revenir l'oignon dans 45 ml ( 3 c. à soupe)d'huile. Ajouter les poivrons et laisser cuire 2 minutes à feu moyen.

Incorporer l'avocat et la mangue, sauter rapidement sans cuire trop longuement. Réserver.

Faire revenir les tranches de bison à feu vif pendant 30 secondes de chaque côté.Réserver.

Badigeonner le centre des tortillas avec la sauce au yogourt.

Déposer ensuite la viande de bison sur la sauce. Recouvrir du mélange de légumes et de fruits.

Parsemer de fromage et recouvrir de quelques feuilles de laitue.

Rouler les tortillas et servir.

Source : Metro

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