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Tortillas à la viande de bison garnies aux poivrons et à la mangue https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tortillas-viande-bison-garnies-poivrons-mangue-4253.jpg PT15M PT02M PT17M
Mélanger le yogourt avec le poivre, le miel et l'origan. Assaisonner de Worcestershire, de Tabasco et de sel de mer. Réserver. Faire revenir l'oignon dans 45 ml ( 3 c. à soupe)d'huile. Ajouter les poivrons et laisser cuire 2 minutes à feu moyen. Incorporer l'avocat et la mangue, sauter rapidement sans cuire trop longuement. Réserver. Faire revenir les tranches de bison à feu vif pendant 30 secondes de chaque côté.Réserver. Badigeonner le centre des tortillas avec la sauce au yogourt. Déposer ensuite la viande de bison sur la sauce. Recouvrir du mélange de légumes et de fruits. Parsemer de fromage et recouvrir de quelques feuilles de laitue. Rouler les tortillas et servir.
4
125 ml (1/2 tasse) yogourt ferme nature 10 ml (2 c. à thé) poivre noir du moulin 10 ml (2 c. à thé) miel 15 ml (1 c. à soupe) origan frais 1/2 c. à thé sauce Worcestershire sauce tabasco sel de mer 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, tranché 60 ml (1/4 tasse) poivron vert, tranché 60 ml (1/4 tasse) poivron rouge, tranché 1 avocat, tranché 1 mangue, tranchée 3 X 200 g (3 X 7 oz) fondue chinoise de bison 8 tortillas souples 60 ml (1/4 tasse) fromage jack au goût, mélange de laitue printanière
Tortillas à la viande de bison garnies aux poivrons et à la mangue

Tortillas à la viande de bison garnies aux poivrons et à la mangue

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Ingrédients

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    yogourt ferme nature
    Offres  (29)
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    Activia or Oikos Yogurt

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    20 Points Thunder à l'achat de 3

  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    poivre noir du moulin
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    miel
    Offres  (7)
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    NUTELLA SPREAD 375 g SMUCKER'S JAM 500 ml or SELECTION LIQUID HONEY 250 g

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    SELECTED VARIETIES

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    Nutella Spread 375 g Smucker's Jam 500 ml or Selection Liquid honey 250 g

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    NUTELLA SPREAD 375 g SMUCKER'S JAM 500 ml or SELECTION LIQUID HONEY 250 g

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    NUTELLA SPREAD

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    $3.49 ea.

    SELECTED VARIETIES

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    origan frais
  • 1/2 c. à thé
    sauce Worcestershire

  • sauce tabasco

  • sel de mer
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    oignon rouge, tranché
    Offre  (1)
    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    À PARTIR DE $0.79 /lb

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1 79/lb-1,74/kg OU OIGNONS BLANCS JUMBO | JUMBO WHITE ONIONS PRODUIT DES É.-U. OU OIGNONS ROUGES | RED ONIONS PRODUIT DU CANADA 99¢/lb-2,18/kg

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron vert, tranché
    Offres  (19)
    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

    $3.99 /lb

    PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE 8,80$/kg

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    AU CHOIX $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    $0.99

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉE DU MEXIQUE

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    $2.99 /lb

    IMPORTÉS 6,59/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    Green Sweet Peppers

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    Assorted Colour Sweet Peppers

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    $3.99 ea.

    3 PK, PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron rouge, tranché
    Offres  (19)
    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

    $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

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    $3.99 /lb

    PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE 8,80$/kg

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

    AU CHOIX $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

    $0.99

    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉE DU MEXIQUE

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

    $2.99 /lb

    IMPORTÉS 6,59/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    Green Sweet Peppers

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    Assorted Colour Sweet Peppers

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    $3.99 ea.

    3 PK, PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    GREEN SWEET PEPPERS

    GREEN SWEET PEPPERS

    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

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    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

  • 1
    avocat, tranché
    Offres  (8)
    AVOCAT HASS MÛR | RIPE HASS AVOCADO

    AVOCAT HASS MÛR | RIPE HASS AVOCADO

    $1.99 ch.

    IMPORTÉ DU MEXIQUE, GR 16

    Avocados

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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

    Avocados, Mangoes and Broccoli

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    Product of Mexico, Product of Ecuador or product of Peru and Product of U.S.A.

    Avocados

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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

  • 1
    mangue, tranchée
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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

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    Avocados

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    PRODUCT OF MEXICO Mangoes PRODUCT OF ECUADOR OR PRODUCT OF PERU Broccoli PRODUCT OF U.S.A.

  • 3 X 200 g
    (3 X 7 oz)
    fondue chinoise de bison
  • 8
    tortillas souples
    Offres  (4)
    Bonus 25 pts
    TORTILLAS BON MATIN | BON MATIN TORTILLAS

    TORTILLAS BON MATIN | BON MATIN TORTILLAS

    9 CÉRÉALES, 272 g

    25 points Metro

    TORTILLAS MEXICASA! | MEXICASA! TORTILLAS

    TORTILLAS MEXICASA! | MEXICASA! TORTILLAS

    À PARTIR DE $2.89

    390-520 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    CROUSTILLES RUFFLES | RUFFLES POTATO CHIPS, DORITOS TORTILLA CHIPS

    CROUSTILLES RUFFLES | RUFFLES POTATO CHIPS, DORITOS TORTILLA CHIPS

    2/ $6.5

    240-245 g, DORITOS CROUSTILLES TORTILLA 230-255 g, VOIR VARIÉTÉS

    CROUSTILLES PRINGLES | PRINGLES POTATO CHIPS

    CROUSTILLES PRINGLES | PRINGLES POTATO CHIPS

    3/ $7.0

    150‑182 g VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    fromage jack
    Offres  (24)
    Save up to $2.50
    LES PETITES FERMIERS CHEESE SLICES OR SINCERELY BRIGITTE CHEESE

    LES PETITES FERMIERS CHEESE SLICES OR SINCERELY BRIGITTE CHEESE

    $4.49 ea.

    170 - 198 g Selected Varieties

    Save up to $2.50
    LES PETITES FERMIERS CHEESE SLICES OR SINCERELY BRIGITTE CHEESE

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Préparation

Mélanger le yogourt avec le poivre, le miel et l'origan. Assaisonner de Worcestershire, de Tabasco et de sel de mer. Réserver.

Faire revenir l'oignon dans 45 ml ( 3 c. à soupe)d'huile. Ajouter les poivrons et laisser cuire 2 minutes à feu moyen.

Incorporer l'avocat et la mangue, sauter rapidement sans cuire trop longuement. Réserver.

Faire revenir les tranches de bison à feu vif pendant 30 secondes de chaque côté.Réserver.

Badigeonner le centre des tortillas avec la sauce au yogourt.

Déposer ensuite la viande de bison sur la sauce. Recouvrir du mélange de légumes et de fruits.

Parsemer de fromage et recouvrir de quelques feuilles de laitue.

Rouler les tortillas et servir.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

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Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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