Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Tournedos de boeuf bardé sur galette de polenta au fromage bleu https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tournedos-bœuf-barde-grilrouge-polenta-fromage-bleu-5696.jpg PT10M PT08M PT18M
Préchauffer le four à gril. Dans un poêlon, faire fondre le beurre dans l'huile à feu moyen-vif et faire colorer les tranches de polenta 1 à 2 minutes de chaque côté. Dans un plat allant au four, déposer les tranches de polenta et garnir de fromage Placer le plat sous le gril du four jusqu'à ce le fromage soit fondu et légèrement coloré. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu vif, et faire saisir les tournedos 3-4 minutes de chaque côté, ou selon le degré de cuisson désiré. Enlever la barde. Servir aussitôt accompagné d'une galette de polenta gratinée et d'une salade verte.
4
15 ml (1 c. à soupe) beurre 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 4 tranches de polenta de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur chacune 60 g (2 oz) fromage bleu, émietté 4 tournedos de boeuf bardé 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive Au goût, sel et poivre
Tournedos de boeuf bardé sur galette de polenta au fromage bleu

Tournedos de boeuf bardé sur galette de polenta au fromage bleu

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:08
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $6.00
    BERTOLLI OLIVE OIL

    BERTOLLI OLIVE OIL

    $6.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

  • 4
    tranches de polenta de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur chacune
  • 60 g
    (2 oz)
    fromage bleu, émietté
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    CASTELLO GORGONZOLA CHEESE

    CASTELLO GORGONZOLA CHEESE

    $14.99 /lb

    REGULAR OR SMOKED DELI CUT 3.31/100 g

  • 4
    tournedos de boeuf bardé
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    RED GRILL TOP SIRLOIN GRILLING MEDALLIONS OR CLUB STEAK

    RED GRILL TOP SIRLOIN GRILLING MEDALLIONS OR CLUB STEAK

    $10.99 /lb

    CUT FROM CANADA AA GRADES OR HIGHER 24.23/kg

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $6.00
    BERTOLLI OLIVE OIL

    BERTOLLI OLIVE OIL

    $6.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES


  • Au goût, sel et poivre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

    AURORA SEA SALT OR BOUILLON CUBES

    $0.99 ea.

    1 kg, 66 g SELECTED VARIETIES

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à gril.

Dans un poêlon, faire fondre le beurre dans l'huile à feu moyen-vif et faire colorer les tranches de polenta 1 à 2 minutes de chaque côté.

Dans un plat allant au four, déposer les tranches de polenta et garnir de fromage

Placer le plat sous le gril du four jusqu'à ce le fromage soit fondu et légèrement coloré.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu vif, et faire saisir les tournedos 3-4 minutes de chaque côté, ou selon le degré de cuisson désiré.

Enlever la barde.

Servir aussitôt accompagné d'une galette de polenta gratinée et d'une salade verte.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris