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Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner généreusement.
Mélanger 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette avec la moutarde et badigeonner les tournedos.
Faire cuire 4 à 5 minutes de chaque côté en retournant une seule fois.
Entre-temps, dans un saladier, combiner le reste des ingrédients avec la vinaigrette.
Remuer délicatement et rectifier l'assaisonnement.
Partager la salade dans les assiettes, ajouter les tournedos entiers ou tranchés et servir immédiatement.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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