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Tournedos de porc grillé, salade d’épinards, pommes et endives à l’érable au BBQ
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Sans Lactose
Ingrédients
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vinaigrette à l'érable
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'oliveVous pourriez aimer:
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Offres
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MAZOLA OILS
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1.42 L SELECTED VARIETIES
CRISCO VEGETABLE OIL
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1.42 L SELECTED VARIETIES
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45 ml
(3 c. à soupe)jus de citron
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30 ml
(2 c. à soupe)sirop d'érableVous pourriez aimer:
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O'HARA SUGAR MAPLE SYRUP
9.99$ ea.
375 ml, SELECTED VARIETIES
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1
échalote française, hachée finement
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15 ml
(1 c. à soupe)basilic frais, haché
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Au goût sel et poivre du moulin
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4 x 150 g
(4 x 5 oz)tournedos de porc du Québec
-
30 ml
(2 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
salade :
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2
pommes rouges, coupées en julienne ou en en dés
-
2
endives, émincées sur le sens de la longueurVous pourriez aimer:
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Offres
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ROMAINE LETTUCE
1.29$ ea.
PRODUCT OF CANADA
ORGANIC ATTITUDE SALADS
4.49$ ea.
142 g PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES
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1 l
(4 tasses)bébés épinards, lavés et équeutésVous pourriez aimer:
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(1)
ORGANIC ATTITUDE SALADS
4.49$ ea.
142 g PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES
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30 ml
(2 c. à soupe)canneberges séchées
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30 ml
(2 c. à soupe)pignons, grillésVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
SELECTION WALNUTS OR ALMONDS
2.99$ ea.
SELECTED VARIETIES
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonner généreusement.
Mélanger 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette avec la moutarde et badigeonner les tournedos.
Faire cuire 4 à 5 minutes de chaque côté en retournant une seule fois.
Entre-temps, dans un saladier, combiner le reste des ingrédients avec la vinaigrette.
Remuer délicatement et rectifier l'assaisonnement.
Partager la salade dans les assiettes, ajouter les tournedos entiers ou tranchés et servir immédiatement.
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