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Tournedos de porc, sauce Angela https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tournedos-porc-sauce-Angela-482.jpg PT15M PT15M PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Amener la sauce à ébullition, retirer du feu et réserver. Badigeonner les tournedos avec une quantité nécessaire de sauce. Griller les tournedos environ 5 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée. Badigeonner les tournedos au cours de la cuisson. Verser le reste de la sauce au fond de chaque assiette et y déposer les tournedos.
4
4 x 120 à 150 g (4 x 4 à 5 onces) tournedos de porc de 2 cm (3/4 po) d'epaisseur chacun
Tournedos de porc, sauce Angela

Tournedos de porc, sauce Angela

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 4 x 120 à 150 g
    (4 x 4 à 5 onces)
    tournedos de porc de 2 cm (3/4 po) d'epaisseur chacun
    Offre  (1)
    BONUS 35 pts
    ALOUETTES DE BOEUF, DE PORC OU DE POULET FARCIES | BEEF, PORK OR CHICKEN ALOUETTES

    ALOUETTES DE BOEUF, DE PORC OU DE POULET FARCIES | BEEF, PORK OR CHICKEN ALOUETTES

    $6.99 /lb

    15,41/kg

    35 points Metro

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive
    Offres  (2)
    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    HUILE DE NOIX SPECTRUM | SPECTRUM OLIVE OIL

    $7.99

    HUILE DE SÉSAME, 375 ml, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AURORA | AURORA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

    $6.99

    750 ml

  • 2
    oignon rouge
    Offre  (1)
    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

    À PARTIR DE $0.79 /lb

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1 79/lb-1,74/kg OU OIGNONS BLANCS JUMBO | JUMBO WHITE ONIONS PRODUIT DES É.-U. OU OIGNONS ROUGES | RED ONIONS PRODUIT DU CANADA 99¢/lb-2,18/kg

  • 1
    piment fort rouge, haché
    Offre  (1)
    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES, HOT PEPPERS

    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES, HOT PEPPERS

    $3.49

    BETTERAVES TRANCHÉES, PIMENTS FORTS, 500 ML-1 L, HABITANT MARINADES, BETTERAVES, 750 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    vinaigre de cidre
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sauce chili
    Offre  (1)
    KETCHUP AUX TOMATES HEINZ | HEINZ TOMATO KETCHUP

    KETCHUP AUX TOMATES HEINZ | HEINZ TOMATO KETCHUP

    $2.99

    750 ML-1 L, SAUCE CHILI |CHILI SAUCE 455 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    gelée d'erable ou sirop d'erable
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    mayonnaise
    Offre  (1)
    MAYONNAISE HELLMANN'S| HELLMANN'S MAYONNAISE

    MAYONNAISE HELLMANN'S| HELLMANN'S MAYONNAISE

    $2.99

    TARTINADE KRAFT MIRACLE WHIP 340-475 ML, SAUCE TABASCO | TABASCO SAUCE 57 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Amener la sauce à ébullition, retirer du feu et réserver.

Badigeonner les tournedos avec une quantité nécessaire de sauce.

Griller les tournedos environ 5 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.

Badigeonner les tournedos au cours de la cuisson.

Verser le reste de la sauce au fond de chaque assiette et y déposer les tournedos.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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