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Trempette aux petits pois à la menthe https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/trempette-aux-petits-pois-menthe-10324.jpg PT10M PT00M PT10M
Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et actionner l’appareil jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Servir avec des croustilles de pita cuites au four ou légumes.
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750 ml (3 tasses) pois frais ou surgelés, décongelés zeste d'un citron jus de la moitié d'une lime jus de la moitié d'un citron 3 à 4 tiges de menthe (feuilles seulement) 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) beurre de sésame au goût, sel et poivre
Trempette aux petits pois à la menthe

Trempette aux petits pois à la menthe

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Ingrédients

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  • 750 ml
    (3 tasses)
    pois frais ou surgelés, décongelés

  • zeste d'un citron

  • jus de la moitié d'une lime

  • jus de la moitié d'un citron
  • 3 à 4
    tiges de menthe (feuilles seulement)
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre de sésame
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  • au goût, sel et poivre
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Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et actionner l’appareil jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Servir avec des croustilles de pita cuites au four ou légumes.

Source : Chef Jessica Mulroney

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