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Veau à la milanaise https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Veau-milanaise-223.jpg PT15M PT30M PT45M
Dans un poêlon, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d'huile ; cuire les filets de veau 5 à 7 minutes de chaque côté.Dans un chaudron, chauffer le reste de l'huile ; faire revenir l'oignon.Ajouter les tomates, le vin, le basilic ; laisser mijoter 3 minutes.Ajouter les coeurs de palmier et poursuivre la cuisson environ 2 minutes.Servir les filets de veau accompagés de la sauce.
4
3 3 5 2
60 ml (4 c. à soupe) huile d'olive 454 g (1 lb) filets de veau 1/2 oignon rouge, haché fin 2 tomate, coupées en dés 125 ml (1/2 tasse) vin blanc 8 feuilles de basilic frais, haché 398 ml (14 onces) coeurs de palmiers, en rondelles
Veau à la milanaise

Veau à la milanaise

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Préparation
0:30
CUISSON
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Ingrédients

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  • 60 ml
    (4 c. à soupe)
    huile d'olive
  • 454 g
    (1 lb)
    filets de veau
  • 1/2
    oignon rouge, haché fin
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  • 2
    tomate, coupées en dés
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    283 g PRODUCT OF ONTARIO BELLE GROVE WHOLE WHITE OR CREMINI MUSHROOMS 227 g, PRODUCT OF ONTARIO BROCCOLI CROWNS PRODUCT OF U.S.A.


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    vin blanc
  • 8
    feuilles de basilic frais, haché
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    3.99$ ea.


  • 398 ml
    (14 onces)
    coeurs de palmiers, en rondelles
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Préparation

Dans un poêlon, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d'huile ; cuire les filets de veau 5 à 7 minutes de chaque côté.

Dans un chaudron, chauffer le reste de l'huile ; faire revenir l'oignon.

Ajouter les tomates, le vin, le basilic ; laisser mijoter 3 minutes.

Ajouter les coeurs de palmier et poursuivre la cuisson environ 2 minutes.

Servir les filets de veau accompagés de la sauce.

Source : Metro

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