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Conseils de mon fromager

Conseils de mon fromager

Être créatif avec le fromage peut être intéressant et délicieux! Obtenez des conseils de nos experts.


Mon fromager

D’où vient le fromage? Comment le fabrique-t-on? Pâte fraîche, molle, mi-ferme, persillée, croûte lavée ou fleurie, taux de matières grasses et d’humidité… c’est en consultant la section de l’expert fromager Metro que vous pourrez sans hésiter identifier quel fromage convient à quel plat, usage ou type de dégustation! Vous découvrirez en plus plusieurs façons originales de travailler les fromages d’ici et d’ailleurs en cuisine. Alors cliquez sans tarder pour découvrir les savoureux produits du rayon Rendez-vous fromager!

Mon fromager

Le fromage dans notre alimentation

Le fromage fait partie de notre alimentation depuis la nuit des temps et pour cause: en plus de représenter une façon exceptionnelle de conserver le lait, le fromage un aliment délicieux et polyvalent qui plaît à toute la famille et qui possède une excellente valeur nutritive. Bref, c’est l’alliance parfaite entre plaisir et santé!

Vous trouverez dans cette section de votre expert fromager Metro une foule de renseignements pratiques sur l’achat, la conservation et la congélation du fromage, des recettes faciles à préparer qui vous mettront l’eau à la bouche et des conseils pour réussir vos dégustations de vins et fromages. Vous y trouverez également de l’information sur la fabrication des fromages, sur leur classification selon le type de croûte et leur taux d’humidité et de matières grasses, ainsi que sur les différents types de pâtes qui créent les grandes familles de fromages.

Vous aurez donc tout en main pour vous aider à mieux reconnaître les différents fromages et ainsi à faire de belles découvertes et une sélection plus judicieuse. Et si vous avez d’autres questions en magasin, n’hésitez surtout pas à demander conseil à votre expert fromager Metro car, en plus de fort bien connaître ses fromages, il est là, d’abord et avant tout, pour vous aider à faire des choix éclairés!