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Les fromages artisanaux

Les fromages artisanaux du Québec

Quebec Artisanal Cheeses

Bonne nouvelle ! Metro est fière de proposer en exclusivité les fromages artisanaux de deux fromageries québécoises. Des arômes fruités aux saveurs de noisette, ces fromages d’ici vous raviront à coup sûr. Essayez-les avec nos suggestions d’accords vin et bière pour un parfait mariage de saveurs.


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Tête dure

Pâte semi-ferme à croûte lavée.

  • Doux arômes lactiques et fruités, conjugués à un goût de noisettes et de beurre salé.
  • Déguster en salade, en raclette et dans les plats gratinés.
  • Servir sur un plateau de fromages.

Mine D'or

Pâte ferme à croûte lavée.

  • Fait à 100 % de lait de vache.
  • Goût de beurre légèrement boisé.
  • Plus longtemps il est laissé à la température ambiante, plus il devient fondant.
  • Servir sur des croûtons ou sur un plateau de fromages.

Coulée Douce

Pâte molle à croûte fleurie.

  • Fait à 100 % de lait de vache et de crème pasteurisés.
  • La pâte, onctueuse et veloutée, possède un goût de beurre, de champignons frais et de noisettes.
  • Déguster avec un bon pain croûté, accompagné de noix et de fruits, sur un plateau de fromages ou dans un sandwich.

Bleu Perle

Pâte molle légèrement persillée de bleu à croûte fleurie.

  • Fait à 100 % de lait de vache.
  • Fait à 100 % de lait de vache. Texture fondante, crémeuse, au goût de crème fraîche avec une finale légèrement boisée et piquante rappelant le fromage bleu.
  • Servir sur des croûtons ou sur un plateau de fromages.


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