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Varier vos hummus

Variez
vos
Hummus

Il existe une multitude de variété de hummus. Il vous suffit de choisir une légumineuse en conserve, rincer et égoutter son contenu. Puis, y combiner des ingrédients frais et des épices à même le robot culinaire. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et uniforme.
Classique
1 conserve de pois chiches
+
80 ml (1/3 tasse) yogourt nature
+
3 ml (1 c. à thé) d’huile de tournesol
+
60 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
+
Persil
Tex-Mex
1 conserve de haricots noirs
+
60 ml (3 c. à soupe) de jus de lime
+
Cumin au goût
+
Coriandre fraîche
+
Fromage râpé Tacos and Nachos
Vert
1 conserve de pois chiches
+
1 Avocat bien mûr
+
60 ml (3 c. à soupe) de jus de lime
+
Piment au goût
+
Coriandre fraîche
Ranch
1 conserve de pois chiches
+
80 ml (1/3 tasse) yogourt nature
+
Sel d’ail
+
Aneth
+
Persil
Italien
1 conserve de pois chiches
+
3 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
+
Tomates séchées
+
60 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
+
Épices Italiennes

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