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Conseils de mon épicier 
HautCuisiner avec la menthe poivrée
Faites scintiller les plats des Fêtes avec un soupçon de menthe poivrée !
Les 5 meilleures façons d’utiliser la menthe plus souvent
1Avec de la viande ou de la volaille
Essayez-la avec de l’agneau ou un poulet rôti.
2Sur les fruits et les légumes
Incorporez des feuilles de menthe aux salades ou au guacamole ou utilisez-les avec des petits pois, des concombres, des agrumes ou des petits fruits.
3Dans les pâtisseries et les desserts
Ajoutez de l’extrait de menthe poivrée à de la crème anglaise, à du fudge, à du glaçage, ou à une pâte à gâteau ou à biscuits – la menthe poivrée file également le parfait bonheur avec le chocolat blanc qui entre dans la confection de l’écorce de chocolat maison.
4Comme garniture
Saupoudrez des cannes de bonbon à saveur de menthe poivrée finement broyées sur un gâteau au chocolat nappé de crème fouettée.
5Dans les boissons
L’extrait de menthe poivrée constitue un ravissant ajout aux thés et aux frappés aux fruits.
Faites l'essai de nos recettes de menthe poivrée
Biscuits spirales genre cannes de bonbon
Biscuits spirales
Ces biscuits infusés à la mente poivrée sont aussi agréables à contempler qu’à déguster! Ils sont si beaux que vos amis ne devineront jamais à quel point ils sont faciles à confectionner.
Voir la recette des biscuits spirales genre cannes de bonbon.
Démontrez vos talents de confectionneur de biscuits !
Bien que ces biscuits semblent élaborés et complexes, ils sont très simples à faire. Vous pouvez également abaisser la pâte et tailler les biscuits à l’aide de vos emporte-pièces préférés, si vous le désirez.
Mettez-y un peu de piquant avec la menthe poivrée
Un peu de menthe poivrée ajoute une petite touche de fraîcheur et une note festive aux desserts et aliments frais tels que les salades. Que vous utilisiez des feuilles de menthe fraîches, de l’extrait de mente poivrée, voire des cannes de bonbon finement broyées, la menthe, de par son goût rafraichissant, est un incontournable pour les pâtisseries des Fêtes.
Rapide et facile
Café irlandais
Gâtez-vous, réchauffez-vous…célébrez les Fêtes! Ce classique au whisky ne prend que quelques minutes à préparer et constitue le parfait accompagnement des biscuits maison. Pour la version non alcoolisée, remplacez le whisky par du sirop d’érable, ou de l’extrait de menthe poivrée ou d’amande.
Utilisez les bons verres
Les grandes tasses en verre transparent à l’épreuve de la chaleur et munies d’une poignée sont tout indiquées pour servir du café irlandais. On peut souvent se les procurer dans les magasins du dollar. Si vous ne désirez pas réchauffer les verres au-dessus d’une flamme, placez-les dans le four à micro-ondes pendant 30 secondes, à haute intensité.
Un café à votre goût
Ajustez la quantité d’alcool utilisée dans votre recette selon vos propres goûts. Si vous n’avez pas un faible pour le whisky, optez pour un rhum ambré et brun.
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