Fiche #1156
Huîtres au naturel !
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Fruits de mer |
| Source: |
Accords vins et mets
Ingrédients de la recette
Préparation
Pour bien caler les huîtres, vous pouvez les déposer sur un grand plat recouvert de gros sel. Par contre, il faut s’assurer qu’elles ont été préalablement brossées sous l’eau froide.
Pour accompagner les huîtres, on peut déposer, dans une assiette, quelques quartiers de citron ou de lime et même les arroser légèrement de vinaigre de framboise ou de vodka.
Suggestion
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