Fiche #191
Purée de citrouille
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 1 h |
| Total: | 1 h 15 min |
250 ml (1 tasse)
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Citrouille
Préparation
Couper la citrouille en deux ; retirer les graines et les filaments.
Déposer les deux moitiés de citrouille dans un plat allant au four.
Piquer la citrouillet et faire cuire à 180°C / 350°F, de 30 à 60 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirer la chair à la cuillère et passer au mélangeur.
Suggestion
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