Pizza express au saumon fumé

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	18 min
Total:	28 min

4
portions

Catégorie:	Pains et céréales
Sous-catégorie:	Pizza
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Pizza express au saumon fumé

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Ingrédients de la recette

4 petites tortillas de blé entier de 18 cm (7 po)*
180 ml (3/4 tasse) salsa*
1 gousse d'ail, hachée
2 échalotes, hachées
1 poivron vert, en fines lanières
6 champignons de Paris, tranchés
225 g (1/2 lb) fromage de chèvre, émietté
45 ml (3 c. à soupe) basilic frais, ciselé
Qté suff. saumon fumé, coupé en morceaux

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Déposer les 4 tortillas sur une plaque allant au four.
Dans un bol, mélanger la salsa, l'ail et les échalotes. Répartir sur les 4 tortillas.
Recouvrir avec le poivron, les champignons et le fromage.
Cuire au four 15 min.
Terminer la cuisson sous le gril du four 2 min.
Sortir les tortillas du four et répartir les morceaux de saumon fumé.

Suggestion

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par 180 ml (3/4 tasse) de fromage râpé au choix (ex : Monterey Jack, emmental, cheddar).

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