Poulet aux arachides de Guylaine Tremblay

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	25 min
Total:	35 min

2
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Poulet
Source:	Metro

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Poulet aux arachides de Guylaine Tremblay

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Ingrédients de la recette

454 g (1 lb) poitrines de poulet en cubes ou hauts de cuisse

250 ml (1 tasse) eau
60 ml (4 c. à soupe) beurre d’arachides Mieux-être Irresistibles*
45 ml (3 c. à soupe) sauce soya*
45 ml (3 c. à soupe) vinaigre de riz ou vinaigre de vin blanc Irresistibles*
1 pincée de flocons de piment Irresistibles*
20 ml (4 c. à thé) huile d'olive Irresistibles*
5 ml (1 c. à thé) gingembre moulu Irresistibles*
Au goût ail écrasé

Préparation

Dans un bol, mélanger l'eau avec le beurre d'arachides, la sauce soya, le vinaigre, les flocons de piment.Réserver.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif, mettre les hauts de cuisse de poulet, l'ail et le gingembre.
Faire cuire les hauts de cuisse non désossés 15-20 minutes ou désossés 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique une température interne de 77°C (170°F).
Incorporer le mélange de beurre d’arachides. Porter à ébullition, diminuer la chaleur à feu doux en remuant 2 ou 3 minutes ou jusqu’à épaississement de la sauce.
Servir sur du riz ou des nouilles.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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