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Mieux choisir son fromage

 

Les fromages sont une source de calcium. Voici lesquels privilégier!


Manger du fromage et des produits laitiers 

Manger du fromage et des produits laitiers

Fromages faibles en gras

Notre famille raffole du fromage? On découvre les versions allégées de nos produits chouchous. Ils sont tout aussi satisfaisants et riches en calcium que le fromage normal, mais leur teneur en matières grasses est beaucoup moins élevée. Parfait pour gratiner nos plats ou pour une collation santé avec un fruit!

Découvrez nos recettes santé avec le fromage cottage

Fromae cottage 

manger du fromage et des produits laitiers

Fromage cottage

Faible en gras, le fromage cottage demeure un classique pour tous ceux qui se soucient de leur alimentation. En plus de fournir une bonne dose de calcium, il renferme 15 grammes de protéines par portion de 100 grammes (1/2 tasse), soit autant que deux œufs! Excellent au petit-déjeuner ou en collation, avec des fruits, des légumes et des herbes fraîches, il remplace avantageusement la ricotta dans nos lasagnes et nos pâtes farcies. Le cottage fait même de succulents gâteaux au fromage!

manger du fromage et des produits laitiers 

manger du fromage et des produits laitiers

Fromages bio

Les fromages biologiques sont fabriqués avec du lait biologique provenant de fermes laitières qui nourrissent leurs animaux avec des aliments sans organisme génétique modifié (OGM), ni produit chimique. Idéal pour jazzer naturellement nos sandwichs et gratiner tous nos plats !

Manger du fromage et des produits laitiers - Yogourt grec 

Manger du fromage et des produits laitiers

Yogourt grec

Nouvelle vedette de la catégorie des produits laitiers, le yogourt grec renferme davantage de protéines que le yogourt régulier. Encore plus intéressant, il est généralement faible en gras, malgré ce que laisse présager sa texture riche et crémeuse. Si le yogourt grec est le parfait complice de nos petits-déjeuners, on peut aussi l’utiliser pour se concocter un délicieux tzatziki maison, une vinaigrette onctueuse ou encore une trempette aux épices et aux fines herbes.

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