Filets de sole au gingembre

Ingrédients de la recette

• 60 ml (1/4 tasse) sauce soya légère Irresistibles*
• 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, râpé
• 4 tiges d’oignons verts, émincés
• 5 ml (1 c. à thé) huile de sésame Irresistibles*
• 5 ml (1 c. à thé) sucre brun*
• 4 filets de sole
• 1 pied de bocoli, en petits fleurons ou 200 g de rapini, parés
• 125 ml (1/2 tasse) feuilles de coriandre
• 125 ml (1/2 tasse) feuilles de basilic, hachées
• 1 petit piment chili, haché (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un plat rectangulaire, mettre le soya, le gingembre, l’oignon, l’huile de sésame et le sucre. Mélanger.
Déposer les filets de sole et laisser mariner 5 minutes de chaque côté.
Dans un plat profond allant au four, tapisser le fond de papier parchemin.
Déposer les filets de poisson, la marinade et les fleurons de brocoli. Pour le rapini, placer sur le papier et déposer sur le dessus les filets et la marinade.
Couvrir le plat de papier d’aluminium et faire cuire 15 minutes ou jusqu’à tendreté du poisson.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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