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- Confinement : idées de recettes et astuces pour ne pas gaspiller
De la liste d'épicerie à la préparation des repas
Quoi acheter et cuisiner pendant le confinement?
Évitez le gaspillage!
Cuisiner et faire son épicerie en période de confinement
Quels sont les choix les plus judicieux?
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Favorisez l'alimentation et l'économie locale grâce à notre programme de repérage des aliments de l'Ontario et du Canada en épicerie.Évitez le gaspillage
Fonctionnez avec une étagère « à utiliser en premier » dans le frigo ou le garde-manger et revalorisez ce qui est considéré comme des déchets tels que les racines de poireaux, d'échalotes, et de salades. Celles-ci repoussent facilement!Cuisinez les parties sous-estimées des légumes
Faites un pesto maison en remplaçant le basilic par des feuilles de céleri ou des croustilles avec des épluchures de carottes.
20 recettes pour occuper vos enfants à la maison
Gâteaux, collations amusantes, desserts fruités et idées de brunchs malins... Occupez les plus petits pour plusieurs heures et rendez les adolescents plus autonomes grâce à nos idées de recettes.
Cuisiner avec ce que vous avez dans votre garde-manger
Votre garde-manger déborde de pâtes, de sac de riz et de conserves en tout genre? Suivez nos idées de recettes pour utiliser la nourriture que vous avez stockée.
Les bienfaits insoupconnés des légumineuses
Pratiques, nutritives et économiques, les légumineuses sont vos alliés pour bien vous alimenter durant la période de confinement.
Confinement : quoi cuisiner avec les enfants?
Découvrez nos idées de recettes simples et faciles à faire avec les enfants.
Recettes économiques pour petits budgets
Voici quelques idées de recettes économiques faciles à faire qui vous permettront aussi de vider votre garde-manger.
Recette de pâtes aux 4 fromages à congeler
La recette parfaite pour tous ceux qui ont trop de pâtes dans le garde-manger ou pas le temps de cuisiner avec le télétravail et les enfants coincés à la maison!
10 trucs de congélation vraiment inédits, c'est promis !
Congeler certains aliments s'avère pratique et nécessaire pour éviter de jeter l'argent par les fenêtres ou de gaspiller de la nourriture pendant le confinement.
Guide de conservation pour fruits
Congeler certains aliments s'avère pratique et nécessaire pour éviter de jeter l'argent par les fenêtres ou de gaspiller de la nourriture pendant le confinement.
Les 15 recettes de pâtes les plus populaires selon les membres!
Découvrez les recettes préférées de nos membres pour écouler votre stock de pâtes sans vous lasser d'en manger.Manger santé pendant le confinement: plein feux sur les légumineuses!
Sources de protéines et riches en fibres, les légumineuses sont faciles à préparer et peu dispendieuses.
Voici quelques idées de recettes pour les mettre en valeur.
Savoureux chili con carne
Pois chiches grillés
Quesadillas chaudes aux haricots blancs et au thon
Casserole de légumes et lentilles à la tomate
Falafel
Recettes pour écouler son stock de pâtes
Faciles à décliner en salades, en gratins ou dans les soupes, ainsi qu'à apprêter avec différentes sauces, herbes fraîches, épices ou aliments, les pâtes fait maison ou achetées en commerce sont l'un des incontournables du garde-manger.
Frittata de macaroni
Penne primavera
Cannellonis de mignons de poireaux
Lasagnes à la bolognaise Irresistibles
Macaroni aux trois fromages
Mozzaroni
Raviolis frits à la banane et au chocolat
Recettes avec les légumes racines : pommes de terres, patates douces, carottes...
Après les conserves et les surgelés, ce sont les légumes racines qui se conservent le plus longtemps. Voici quelques idées pour les apprêter sans jamais s'ennuyer en cuisine et avec le minimum d'ingrédients possible. Et n'hésitez pas à favoriser les produits locaux pour encourager l'économie d'ici!
Chili de patate douce à l'érable
Salade aux trois légumes-racines
Croustilles de légumes
Pommes de terre poêlées à l’indienne
Salade de betteraves en vinaigrette et de roquette
Patates douces, sautées au romarin
Cuisiner les restes : recettes touski à base de céréales
Écoulez vos réserves de céréales en les intégrant à une salade, en les faisant frire ou encore en les préparant comme un risotto. L'option idéale pour vos recettes vides frigo et éviter le gaspillage alimentaire!
Salade d'orge et de légumes
Taboulé de boulgour Libanais
Risotto aux tomates séchées
Riz aux pois verts et au poivron rouge
Galettes de riz brun au romarin
Pouding au riz à l’inspiration du moment
Riz à la mexicaine
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